灌肠机一般有两种，一种是液压灌肠机也是用的比较的多的一种，操作比较方便，通过液压站的压力来进行香肠的灌制，另一种就是气动定量扭结灌肠机，这种对于烤肠这种的加工时比较常见的，没自动扭结也是比较方便的，可以实现定量扭结，精确度比较高。

香肠红肠腊肠加工整套设备 火腿肠加工机器是加工肠类制品的设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果 。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。

香肠红肠腊肠加工整套设备 火腿肠加工机器液压灌肠机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使桶内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果 设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、灌肠机厂家操作简单，维修方便 .采用双嘴灌装，效率高，产品质量稳定，随时换灌装咀改变产品规格。双层控制开关，除手动开关外还有脚踏开关，在灌装的过程中可以减少繁琐的操作。