可倾式夹层锅特点：
1.本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。
2.凉粉熬制锅锅底和锅帮为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3.刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4.采用自动电器控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

夹层锅可自动翻炒，可倾斜倒料自动夹层搅拌锅，加热均匀，不煳锅 以其操作简单、方便；加热快、效率高、高效节能并且无明火、无烟、无废蒸汽锅气、无污染；安全、环保、美观、耐用等优点，采用进的电磁感应涡流加热原理

 按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅。

  特性：可倾式夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源，电

加热夹层锅具有受热面积大，热效率高、带搅拌夹层锅加热

均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.内层锅

体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表