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小型的肠类的加工设备主要有绞肉机,拌馅机,斩拌机,打浆机,灌肠机,扎线机等等这些,产量非常的小就可以用小型号的,我们是商用的设备的生产厂家,所以小型号的产量也是比较的大的,适合小型的加工厂或者是门店代加工点用。
全自动小型灌肠设备 不锈钢香肠加工设备灌肠可以用鲜肉也可以用冻肉,但都是需要前期绞肉,绞肉完之后需要腌制用打浆机打成浆状的或者是用斩拌机打成乳状的都是可以的,比如说红肠吧,肉质打的越细,肠的品质就越高,就越有嚼劲,然后再用灌肠机进行灌制,灌完之后就可以进行蒸煮烟熏上色了,烟熏完之后就是成品了。