一套完整的精酿啤酒设备包括哪些配置？

麦芽粉碎机、糖化、发酵、制冷、水处理、清洗设备、控制、售酒设备及其他配套设备

（具体配置清单及报价请咨询我）

一、粉碎-破碎麦芽，粉碎机。

二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机（糖化酶-进行分解-产生二氧化碳

三、自控-西门子自控7寸液晶显示屏，全自动降温。

四、发酵-6个不锈钢发酵罐（可增加数量），专门装酒，既能发酵又能储酒。

五、CIP洗涤-自动清洗，既能洗糖罐又能洗发酵罐。

六、制冷-压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精、酒接触是集中间接制

冷，不结冰。

七、排气-糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部有排气筒，通过水降温， 出来就没气了。

八、售酒-售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）。

九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管，麦汁煮沸使用。

买啤酒设备的注意事项

在购买啤酒设备时，除了考虑价格外，还需要注意以下几点：

1.质量保证：确保所购买的啤酒设备质量稳定可靠。

2.售后服务：设备售后服务质量需要得到保障，包括设备安装、调试、保养和维修等方面。

3.适合的生产需求：购买啤酒设备时需要根据自己的生产需求选择合适的规格和型号，以免浪费资源和资金。

4.成本效益：除了设备价格，还需要考虑设备使用成本和维护成本等因素，以确保购买的设备具有良好的成本效益。

5.技术支持：在购买啤酒设备时需要了解设备制造商的技术实力和售后技术支持能力，以便在使用过程中获得及时的技术支持。

发酵罐大小及数量

计算公式：日产量=发酵罐容积×发酵罐数量÷啤酒发酵时间

一般精酿啤酒的发酵时间为7-15天，我们以500L啤酒设备举例说明：按照发酵期为12天计算，选择的是6个500升的发酵罐，在保证不出现断酒的情况下，日产量为：500×6÷12＝250。这样的算法适合不同容积的啤酒设备，如果你想要酿造一定产量的啤酒，可以根据我们所提供的方法计算。