商铺名称:河北史密力维环保科技有限公司
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史密力维原浆啤酒设备,是一款采用激光切割和弧焊机制造技术的设备,可以实现无菌操作。它采用了聚氯酯保温措施,整体及管道布局美观大方,无卫生死角,操作方便,性能稳定、安全、自动化程度高。它从100升-5000升不等,以及纯厚口味,稳定性高,口感佳,为您创造了一种独特的饮品体验!它是啤酒爱好者的选择,也是商家酒吧的shou选设备
生产啤酒的主要设备有: 1、糖化装置:用于将淀粉分解成可以被酵母吸收的单糖,这一步是啤酒生产中不可缺少的重要步骤。 2、煮沸装置:用于将原料加入水中并在特定条件下煮沸,以便将所有原料都溶解在水中,以形成浓缩液。 3、酵母投放装置:用于将酵母投放到糖化好的汁液中,使汁液开始发酵。 4、冷却装置:用于快速冷却发酵的汁液,以便能够更快地得到清澈的啤酒。 5、过滤装置:用于将发酵好的汁液进行过滤,以剔除酵母和其他杂质。 6、灭菌装置:用于对已经过滤好的啤酒进行灭菌,以保证啤酒的质量。 7、装瓶/灌装装置:用于将啤酒装入瓶子或者其他容器中,方便销售。 8、标签装置:用于将啤酒上的标签,如品牌logo、生产日期等信息,装贴在啤酒上,以便消费者能够识别出啤酒的品牌。 9、包装装置:用于将啤酒装入纸箱或者其他容器中,以便运输和储存。 10、自动控制系统:用于控制和监控整个生产过程,以保证生产质量。 总之,生产啤酒所需要的设备相当复杂,需要具备一定的技术和经验才能够正确使用这些设备,以便生产出优质的啤酒。
啤酒的主要生产过程是:
糖化——发酵——储酒——过滤——包装。
糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花。
发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒。
发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。
过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 。
包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。
产品特点:
A、设备采用紫铜或不锈钢精工细制而成
B、可酿制黑啤、黄啤、红啤、果啤、格瓦斯等各种啤酒饮料。
C、操作简单灵活,功耗低,占地面积小。
D、生产环境卫生清洁,无污染,酒香四溢。
技术支持:
1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等
2.为保证产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师。同时,传授啤酒的酿造工艺,并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,设备主体保修10年以上,免费传授酿酒技术。
3.供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。