鱼肉腌制是比较的细致的，所以腌制的时候要特别的注意，盐水注射机腌制可以很好的保护鱼肉不被破坏组织纤维，而且还能充分的进行腌制，整条鱼或者是大的鱼头这样的都是没问题的，注射针头都是特别定制的，不用担心针头会断会弯。

大型全自动盐水注射机 鱼肉盐水注射机可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到最理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达10%-20%，二次注射可达到40%，是必不可缺的肉制品加工设备。