酱菜一类的产品用到的都是蔬菜，所以清洗这一块是必不可少的，不管是人工还是流水线都需要好好清洗，一般小产量的需要的不多人工就可以了，要是大产量的，人工还真是费事，成本比较高，虽然采购流水线当时觉得不便宜，但是流水线是一本万利的事情，可以一直使用。

酸菜清洗流水线 白菜清洗加工设备该气泡蔬菜清洗机由水箱、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等部件组成，工作时由于水中压力的存在，使果蔬在水中剧烈翻滚搅动，清洗水经过过滤后，由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲，喷管方向可调，物料被喷管喷出的高压水再次冲洗，并朝着出口方向漂移，出口处置刮板提升机，刮板提升机的速度可调（调节刮板提升机速度到所需的生产能力），将冲来的果蔬送至下道工序（可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管，进一步进行喷洗）。也可根据用户不同的物料，加工不同的提升结构该产品自动连续清洗、提高清洗效率、省水率高至百分之70。

酸菜清洗流水线 白菜清洗加工设备该机特点：
本流水线是由气泡清洗段、高压喷淋清洗段、成品挑选区等组成。物料通过气泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自动提升到高压清洗环节，进行生姜的彻底清洗，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。