填充石笼网的施工工艺和步骤包括以下内容：

1. 基础处理：清理基础表面的杂物，确保基础不会滑动或变形。根据设计要求进行地基处理，保证基础的承载力和稳定性。
2. 网箱制作和安装：按照设计要求和相关标准制作网箱，并确保网箱的质量和使用寿命。将网箱从一个端点开始展开，一边展开一边连接，直到完全展开并与预埋的桩基和石头支撑连接起来。在连接过程中，要确保网箱不会变形或错位。
3. 填充石料：选择符合设计要求和质量要求的石料，并按照要求进行填充。填充时应分层进行，每层填充后应进行压实，防止出现空隙。同时，应注意石料的粒径和级配，以达到设计要求的密实度和稳定性。
4. 网箱固定：在填充石料的过程中，应使用木棍、钢管、竹竿或模板等材料对网箱进行固定，防止网箱变形或移位。在填充完成后，应拆除固定材料。
5. 表面处理：在填充完成后，应对表面进行处理，确保表面平整、美观。如有需要，可使用水泥、石灰等材料进行找平。
6. 验收和检查：在施工完成后，应进行验收和检查，确保工程质量和安全。同时，应注意日常维护和管理工作，及时清理杂物和维修损坏部分。

需要注意的是，在施工过程中应遵循安全操作规程，穿戴好个人防护用品，确保施工现场的安全和环境保护。同时，应遵循设计要求和相关标准进行施工，保证工程质量和效益。