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水分较低的稻谷则可储藏在较高的环境温度中。因此,稻谷安全储藏水分是相对的,不是的。根据各地保粮经验,初步归纳出稻谷的相对安全水分(表7-1)。
217. 34. 糙米内部主要组分比例各占多少?;
218. 在稻粒的全部重量中,稻壳约占18~20%,糙米则占80~82%。糙米各个组成部分的重量比大致是:果皮为1~2%,种皮和糊粉层为4~6%,胚为2~3%,胚乳为89~94%。胚部的各组成部分占全粒重量的比例大致是:外胚叶为0.26%,胚根鞘为0.18%,胚芽为0.34%,胚根为0.18%,盾片为1.18~1.4%。
219. 从上可以看出,糙米中以胚乳所占比例,一般在90%以上。特别是糙米经过碾白、去掉糠层和胚部成为白米后,几乎全为胚乳。因此说,胚乳是构成粮食的主体。胚部所占比重很小,但它是生命活动旺盛的部分,变质、生霉总是先由胚部开始。糠层含有较多的油和可溶性物质,储藏时也不稳定,所以精度高的大米储藏稳定性较好。;
220. 35. 糙米的储粮特点是什么?
221. 与稻谷相比,糙米没有稻壳,但还有果皮、种皮、糊粉层、胚及胚乳等组织结构和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻壳的保护,糙米富含营养的果皮及内部组织直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果储藏方式不适宜,很容易受到虫霉侵蚀,水分又较稻谷高,所以要比稻谷更难保管,耐藏性更差。特别是经历夏季高温,粮食陈化明显,脂肪酸值升高,发芽率下降,酶活性降低。;
222. 36. 为何要储存糙米?
223. 从储藏稳定性来看,稻谷高于糙米,糙米高于大米
水分较低的稻谷则可储藏在较高的环境温度中。因此,稻谷安全储藏水分是相对的,不是的。根据各地保粮经验,初步归纳出稻谷的相对安全水分(表7-1)。
217. 34. 糙米内部主要组分比例各占多少?;
218. 在稻粒的全部重量中,稻壳约占18~20%,糙米则占80~82%。糙米各个组成部分的重量比大致是:果皮为1~2%,种皮和糊粉层为4~6%,胚为2~3%,胚乳为89~94%。胚部的各组成部分占全粒重量的比例大致是:外胚叶为0.26%,胚根鞘为0.18%,胚芽为0.34%,胚根为0.18%,盾片为1.18~1.4%。
219. 从上可以看出,糙米中以胚乳所占比例,一般在90%以上。特别是糙米经过碾白、去掉糠层和胚部成为白米后,几乎全为胚乳。因此说,胚乳是构成粮食的主体。胚部所占比重很小,但它是生命活动旺盛的部分,变质、生霉总是先由胚部开始。糠层含有较多的油和可溶性物质,储藏时也不稳定,所以精度高的大米储藏稳定性较好。;
220. 35. 糙米的储粮特点是什么?
221. 与稻谷相比,糙米没有稻壳,但还有果皮、种皮、糊粉层、胚及胚乳等组织结构和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻壳的保护,糙米富含营养的果皮及内部组织直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果储藏方式不适宜,很容易受到虫霉侵蚀,水分又较稻谷高,所以要比稻谷更难保管,耐藏性更差。特别是经历夏季高温,粮食陈化明显,脂肪酸值升高,发芽率下降,酶活性降低。;
222. 36. 为何要储存糙米?
223. 从储藏稳定性来看,稻谷高于糙米,糙米高于大米
根据粮食的不良导热性,在低温季节入仓的粮温较低,即使在仓温较高的情况下,也能较长时间保持粮堆的低温状态,粮情较为稳定。
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并堆扒平压实。将小堆粮并成大堆可发挥大粮堆保温性好的特性;将原挖沟打塘的粮面一律扒平可减少与外界的接触面;用板压实粮面是减小粮堆的孔隙度,可达到减少空气对流的目的,从而使粮堆保持低温状态。
30. 5)拱板屋盖上、下弦板面均宜做保温或隔热层。拱脚处宜采取保温措施。应有 排除拱顶内热空气的可靠措施。
31. 6)压型金属彩板屋面彩板与彩板长边之间应采用咬口连接,并通过配套连接件 与檩条固定,上层彩板不应采用明螺钉与檩条固定槽沟拐角采用弧型槽管,减少薄膜皱褶,增加气密性。门窗四周槽管加薄膜密封后粮仓气密性大大提高,也有效解决了门、窗与墙壁连接处漏气的问题,满足实施整仓环流熏蒸技术的要求。各工艺孔洞采用橡胶管、橡胶条、耐候气密胶等材料将缝隙密封。经常开启的孔洞,可用螺栓将盖板、胶垫、法兰等加紧密封,如通风进风口、进入口用厚度大于5mm 的柔性橡胶垫或厚度大于4mm的盖板,螺栓固定时对称紧固
槽沟拐角采用弧型槽管,减少薄膜皱褶,增加气密性。门窗四周槽管加薄膜密封后粮仓气密性大大提高,也有效解决了门、窗与墙壁连接处漏气的问题,满足实施整仓环流熏蒸技术的要求。各工艺孔洞采用橡胶管、橡胶条、耐候气密胶等材料将缝隙密封。经常开启的孔洞,可用螺栓将盖板、胶垫、法兰等加紧密封,如通风进风口、进入口用厚度大于5mm 的柔性橡胶垫或厚度大于4mm的盖板,螺栓固定时对称紧固
了解石材的人都应该知道,大理石和其他岩石不同的地方在于,大理石材质特殊是属于属于多孔石材,比较容易吸收水分,从而也就容易产生病变。掌握大理石的养护方法很重要。下面就简单介绍大理石到底应该打蜡还是做晶面呢?大理石打蜡和做晶面处理的本质区别:大理石磨块抛光是石材晶面处理的前奏或石材加工中必要的一道工艺流程。其主要原理是利用由无机酸、金属氧化物等物质合成的压制磨块配合机械磨盘的压力、高速磨削力、摩擦热能,在水的作用下比较光滑的大理石表面进行物理、化学作用,从而形成新的光亮晶体层。
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