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海鲜池工程公司专业从事酒店海鲜池;餐馆海鲜池,大型超市海鲜池,制作一体化可移动海鲜池,餐厅餐馆宾馆酒店餐厅大排档海鲜池。福建海鲜池制作海鲜池对海鲜池设计、海鲜池制作、酒店海鲜池、海鲜池工程、海鲜池效果图、海鲜池维护、酒店海鲜鱼池工程设计施工。
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养海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的),就必须注意三点:一是新池必须消毒杀菌和酸碱中和,常用的有草酸、高锰酸钾、开缸剂等;二是自来水需静置24小时以上才能使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐,因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替。
除了海水晶以外,寄养海鲜一般还需要以下器材设备:
海水浓度计(又称盐度计)— 用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度;
温度计— 用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;
制冷设备— 用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温;
加热器— 它的功能与制冷设备相反,可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度;
循环水泵— 它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动,并在流动中自然充氧
氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备;
一个高档的酒店餐饮,特别是做海鲜的,如何让好像新鲜存活,是很重要的。一个高档的海鲜池既提高了酒店品位,更加是实际的需要。
酒店海鲜池的作用主要就是暂养海鲜,同时还要具有观赏性,“就是要弄的漂亮一点,让客人看着舒服,有食欲”
酒店海鲜池一般设计为三层,上面2层养殖海鲜,底层是过滤池。也可以根据商家的需要和位置条件另行设计海鲜池
海鲜池分为玻璃海鲜池和土建海鲜池,也有亚克力材料制作的,但是用亚克力成本太高,一般不提倡用这种材料。现在大多都是玻璃海鲜池。