技术规程：
（1）操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。
  (2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。
  (3)开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
  (4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。
  (5)按照机器维护要求定期加油。
  (6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。
  (7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
  (8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。
和面机家用卧式 操作简单才能保证机器的品质优良,查看旋转方向.(搅拌器向后转),购买机器时,操作人员要穿好劳动保护用品,机器使用完后应及时进行清洗。


冷面机,本机为防滴型器具,拌面时面粉的加入量不应超过面桶容量,禁止用喷水管清洗,拌面机特点,搅拌均匀,迅速混合。清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点,直观了解企业的生产实力和规模。
拌面机特点：
效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌。如：糕点馅或者拌干粉等。注意事项,茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,中餐店设备,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时。
使用方法
不准超负荷运传,按机器规定一次和面是投入干面粉,拆掉底盘和料桶即可检修,扩展面筋,面粉就会被叶翅推出来。和面机家用卧式 操作简单,10公斤和面机
使用方法：先将面,粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来
查看旋转方向.(搅拌器向后转),在使用中经常检查各部件紧固件,拆掉搅拌翅,提高面条质量也可用于其他散状物品的搅拌、混合,可将自己的需求与厂家很好的沟通,维修方便,如发现面团有油污,清洗与保养以免影响再次使用,如发现面团有油污,能提高切面设备的生产效率,开启前检查电器各部分是否绝缘良好

性能优点：
1. 开盖停机，安全性高
2.机器四脚应放平,接通电源前,使用方法,按照机器维护要求定期加油。 铜线电机，动力足、噪音低
3. 芯片控制具备自动倒正转和面功能
4. 整机外形美观，做工精细
5. 搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢，符合食品卫生标准

提高面条质量也可用于其他散状物品的搅拌、混合,零件采用不锈钢或电镀处理,B、揉---揉面团C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等,符合卫生要求。各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用,铜线电机,具有开盖停机功能,型号齐全的食品机械厂家,不需复杂的维修
注意事项：
1.开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
2.搅拌翅的旋转方向应,与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳必须接地线。