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对于食用油物理压榨法根据工艺来分的话可以分为热榨和冷榨，如果采用热榨的话，榨油机设备还需要配套滚筒炒籽机，需要对物料进行蒸炒，因此影响出油率和油品质因素中除了榨油机外，炒料的温度以及时间等把控也是很重要的影响因素，下面河南能达动力机械制造有限公司把影响热榨工艺油料出油率以及加工效率等要素详细介绍一下；
我们就以菜籽这种油料为例，如果只是蒸炒压榨这个工段，但是在实际过程中，菜籽还需要进行去壳清理。因为菜籽在收获或者晾晒的过程中，可能会掺入沙石、泥土、油菜茎叶等杂质，这些杂质如果不经过有效的处理，不但会造成饼粕的质量欠佳还会导致油脂的质量降低。此外，如果油料中含有沙石、机械杂质等也会对榨油设备造成损害。因此，为了保证生产顺利进行，在入榨之前必须要进行一定的除杂清理。
对菜籽的热处理。热处理是提高菜籽出油率的有效方法之一，也是油脂生产中的一道重要工序。所谓的热处理即对油料进行加热，也称之为蒸胚或者炒胚。生的菜籽经过热处理后送入榨油设备压榨叫做热榨，能够提高出油率。热处理的好坏能在很大程度上对菜籽等油料的出油率造成一定的影响。
如果想要达到更高品质油品，在压榨出的毛油还需要经过后续精炼过滤等设备。
下面总结了提高菜籽油料的技巧：
1、筛去泥沙，菜籽中一般含泥沙，在加工过程中泥沙会吸油，降低出油率。
2、破碎菜籽，将菜籽全部破碎之后再进行炒制。
3、炒制时需要注意控火，不能过大或过小，炒至菜籽崩裂，发出响声为好，温度在120-130°。
4、榨油时，可适当的掺一些米糠，增加受力面积。由于菜籽油料含油率较高，而菜籽较小，在进入榨油机未经过全力压榨饼就排出，因此掺入米糠可增加受力面积，减慢滑动速度，更大程度上出油。
我们可以总结出想要好的出油率，不仅需要油料、榨油工艺、榨油机，更多的还是需要榨油技术的配合。
我们就以菜籽这种油料为例，如果只是蒸炒压榨这个工段，但是在实际过程中，菜籽还需要进行去壳清理。因为菜籽在收获或者晾晒的过程中，可能会掺入沙石、泥土、油菜茎叶等杂质，这些杂质如果不经过有效的处理，不但会造成饼粕的质量欠佳还会导致油脂的质量降低。此外，如果油料中含有沙石、机械杂质等也会对榨油设备造成损害。因此，为了保证生产顺利进行，在入榨之前必须要进行一定的除杂清理。
如果想要达到更高品质油品，在压榨出的毛油还需要经过后续精炼过滤等设备。
1、筛去泥沙，菜籽中一般含泥沙，在加工过程中泥沙会吸油，降低出油率。
2、破碎菜籽，将菜籽全部破碎之后再进行炒制。
3、炒制时需要注意控火，不能过大或过小，炒至菜籽崩裂，发出响声为好，温度在120-130°。
4、榨油时，可适当的掺一些米糠，增加受力面积。由于菜籽油料含油率较高，而菜籽较小，在进入榨油机未经过全力压榨饼就排出，因此掺入米糠可增加受力面积，减慢滑动速度，更大程度上出油。
我们可以总结出想要好的出油率，不仅需要油料、榨油工艺、榨油机，更多的还是需要榨油技术的配合。
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