新型实用红薯干烘干机 价格 行情 烘干经验

红薯干烘干机属于新型升级版空气能烘干机，通过压缩空气进行升温，烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度为：5%-95%，打破传统烘干方法，完全不用烧煤烧柴、不用锅炉蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的温度和热量，红薯烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行，主要由热泵烘干机主机、烘干房、风机系统、控制系统等核心部件组成，规格大小分3P,6P,10P,12P等。

红薯烘干机的烘干步骤、工艺经验：

红薯又称地瓜，甘薯、番薯、红苕等，每年十月开始收获，挖出土后至少要在通风阴凉处搁置约30天，使其内部水分降低而甜度增加，制作出的红薯干口感更清甜。一般来说红瓤的红薯甜度高于黄瓤，其次是紫瓤，白瓤的淀粉含量最高而甜度排名在最末位。先挑拣个头完整，表皮光滑、品相优良的红薯洗刷刷，彻底清洗干净。

1、将洗净的红薯倒入蒸锅，宜先用猛火再改用小火，通过初次蒸煮至八九成熟，在蒸锅内生红薯到熟红薯的变化过程，即是其淀粉酶在高温下大量分解成为葡萄糖的过程，怪不得蒸煮后的明显比生的红薯香甜粉糯 ，这一过程亦为初蒸。
2、散热后的红薯要立即去皮切分，可以切成片或条块状，切成片状，则晒干或烘干时间相对快；切成条块状，则干燥后更具品相和质感。不化哪一种切分方式，记住保持每一块大小厚度均匀，这样红薯干制成后不仅外观品相统一，而且口感才会更稳定。
3、蒸好的红薯块质地柔软，轻拿轻放并整齐的铺放在托盘上，如果太阳晒干的话，天气好的情况需要5-6天。使用红薯干烘干机，选择烘干除湿模式，约40-60度烘干房内干燥约10小时左右，直至薯块的含水率在20%以内即可，这一工序为初烘。
4、经过前面的烘干，红薯的色香味已经不错了，但口感会略微发硬，再次进行蒸煮，也就是所说的倒蒸红薯干。通过再次蒸煮，其糖分和薯香更为凝聚，故而味更香更甜。（复蒸时也可视口味加入白砂糖）
5、红薯干倒蒸好后，再次推进红薯烘干房，烘至水气干时便可出炉。真正无色素无防腐剂添加、烘房内也无蝇虫鼠害的污染，倒蒸复烘后的红薯干，果真是色泽自然，绿色健康，口感富有嚼劲而香甜，10斤新鲜红薯经蒸煮干燥后得到1斤红薯干，且制作加工过程丝毫不能马虎哦。可按照上述初煮、初烘、复煮、复烘的工序，进行再一次的蒸煮和烘干，口感会更佳。

6、包装（烘干机将红薯干冷却至常温后开始包装）

红薯干烘干机是基于空气能技术，故而能效比极高，非常节能。烘干机的系统核心部件包括有热泵烘干机、烘干房、烘干风机、控制系统等。红薯干烘干机（地瓜干烘干机）是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的干品外观好，颜色佳，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，现今很多的加工厂和农业合作社都采用这种热泵型烘干机来烘制各种农副产品，如土豆片、萝卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金银花、菊花、玫瑰花、中草药材、人参、石斛、木耳、桑葚、莲子、葛根片、山药、米粉、腊肠等等。烘干机24小时业务联系，邓总，13926924091，微信swdeng2012

时代在改变，红薯干加工也要与时俱进，做的规范传统的手工工艺结合现代的烘干加工设备，未尝不是件好事，制作环境更卫生、效率更高、成本下降，是众多农产品加工企业提升产品产能，规范质量、进驻超市、出口远销国外的不二之选。