产品名称：羧甲基纤维素钠
中文同义词:羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);羧甲基纤维素钠(食品级);纤维素胶;羧甲基纤维素钠
英文名称:Carboxymethyl cellulose
英文同义词:7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS： 9004-32-4
标准： 国家标准
有无证： 有证
天然/合成： 合成
提取来源： 型号FVH9
级别： 食品级
含量： 99%
粘度： 800~1200
外观： 白色粉状
包装： 25KG/编织袋 可拆分
成份： 羧甲基纤维素钠
理化属性： 白色或乳白色纤维状粉末
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 增稠剂 乳化稳定剂
下延产品： 豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头、醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁
运用： 良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间
用法用量： 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%；CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%