商铺名称:程力专用汽车股份有限公司
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以酒店管理模式运作流动餐饮车,采取式服务,从宴席的会场布置、宾客进场安排、菜品设计
、菜单、司仪等等都安排的妥妥当当的。女主人只需通知宾客到场就好了。只要您服务做到好,
厨师厨艺好,价格公道,源源不断的排期就等着您了。
流动餐厨车厢内部标准配置:
1、蒸饭车;2、双眼 灶台;3、冰箱/冷柜;4、售卖窗口;5、操作台;6、壁柜;7、抽烟机;
8、净水箱;9、污水箱;10、燃料箱;11、顶窗;12、爬梯/护栏;13、电路1) 电控箱,电源总开关;2)
照明电路;3) 15米外接电源线
菜架1;14、透气窗
动餐厨车厢体基本参数:
厢体尺寸:长4.2x宽2x高2m ;厢体整厚度:50mm
厢体材质:外玻璃钢,内不锈钢,隔热防火保温层; 厢底板材质:铝花纹板
车厢墙板:一侧带3个透气窗,另一侧为售卖窗口和遮阳板
后门:向上展开, 尺寸:1.7*0.8米; 车厢包边:铝型材/不锈钢;
厢体外围件:爬梯、护栏、天窗;车厢裙板:大包围,工具箱,储物箱
1、设计专业性 大限度延展空间,把厨房所需要各自设备都装在箱内。油烟机,锅炉的合理搭配。
简直就是一个固定式的厨房。
2、运作安全性 率先应用垂直升降专用导向机构,并设置液压支腿,使顶棚升降安全平稳,
车厢及舞台面稳定平整,带专业的野外抗风能力设计。
3、工作效率性 厨师能够灵活的操作
4、养护经济性 采用液压控制技术,搭台简便,只需配备一名驾驶员即可,节省时间和人员费用。