正辛醇，是一种有机化合物，分子式为C8H18O，分子量为130.22800 ，无色透明油状液体，有强烈的油脂气味和柑橘气息。是一种饱和脂肪醇，是一种 T 型钙通道 (T-channels) 抑制剂，对天然 T 电流的 IC50 为 4 μM。是一种具有柴油般特性的吸引力的生物燃料。还可用作香精、化妆品等。 
中文名正辛醇
外文名1-Octanol
别    名1-辛醇
分子量30.22800
沸    点196 ℃
密    度0.827 g/cm3
闪    点178 ℃
应    用香精、化妆品等管制类型不管制
储    存密封保存
分子式C8H18O
应用
主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域，辛醇一般是指2-乙基己醇，这是百万吨级的大宗原料，在工业上远比正辛醇更有价值。辛醇本身也用作香料，调合玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。该品是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精