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酱肉卤肉杀菌锅,电汽两用杀菌锅说到卤制品,就比如酱肉,卤肉还有我们诸城出名的烧肉其实都算是熟食类产品,我们都是从小吃到大的,想想就是非常喜欢。特别是长大之后上了外地,除了想念家里之外最想的就是故乡的酱卤肉。以前是只能想想,因为有时候我们捎着去之后也就只能保质个一两天。现在好了,现在市场上都能随处看到了真空包装的酱卤肉,经过了电汽两用杀菌锅杀菌之后的酱卤肉,能够保质期达到将近一年以上,这样我们可以随时随地都能吃到我们喜欢的酱卤肉了。
酱肉卤肉杀菌锅一般都是有3种杀菌方式,分别是蒸汽式杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌。其中蒸汽杀菌一般适用于对杀菌要求不是很高的产品,也可以用来蒸煮产品,例如散装玉米,散装鸭蛋等等;水浴式杀菌方式一般适用于肉制品,肉制品密度不较大,水浴式杀菌可以全部漫过杀菌产品,保证杀菌无死角;而喷淋是杀菌方式就适用于玻璃瓶装的产品,因为有换热器,渐升渐冷,可以保证玻璃瓶不会在升温降温过程中炸裂,同样一些比较贵重的产品,例如海参等也是用喷淋杀菌方式杀菌的。
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