蜂蜜波美度对照表,蜂蜜波美度与水分的关系?
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        关于波美度经常购买蜂蜜的朋友肯定听说过一些,波美度是表示溶液浓度的一种方法,把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数就叫波美度,那蜂蜜波美度对照表是什么样呢?

        蜂蜜波美度简单理解就是蜂蜜的浓度,是蜂蜜浓度的三种表示方法之一,国际通用单位是波美度,此外还有含水量和含糖量,它们之间可以自由换算,蜂蜜的波美度越高,含水量就越低。田野牧蜂介绍,一般来说温度对于蜂蜜波美度的影响最大,所以标准浓度是以气温20摄氏度为准,一级波美度:42度以上,含水量19%;二级波美度:41度以上,含水量21%;三级波美度:40度,含水量23%;四级波美度:39度,含水量25%。

        蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成的甜物质,纯正蜂蜜由于经过7~15天的充分酿造,蜂蜜的波美度比较高,含水量比较低,在20%以下。优质的蜂蜜波美度都很高,水白蜜波美度达到42.5,含水量也很低,是优质的洋槐蜜,具有润肠通便、去火润燥的作用。

        当然波美度还受到很多因素的影响,蜜种、地理区域、季节等,有些时候在夏天,即使是纯正蜂蜜看起来也会比较稀,有些消费者就会觉得蜂蜜质量不好,波美度比较低,含水量很高,其实并不是蜂蜜的问题,而是受到了季节的影响。
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