在四川，好味道火锅店底料的种类其实是很多的，尝试过的朋友想必也对于火锅店的底料种类是有一定的了解的，也确实随着人们口味的改观，火锅店底料的味道也越来越正宗，种类越来越多，在这样的情况下，火锅店底料的种类带来的是比较稳定的口感和味道的体验。

我们的产品类别包含

火锅底料（底料、清油火锅底料、番茄火锅底料、菌汤火锅底料、咖喱火锅底料、酸菜火锅底料、骨汤火锅底料）

给大家介绍一下在家简单四川麻辣火锅的做法

  1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。

  2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。

  3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。

  4、鲜菜(莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可)，用清水洗净，撕成长片。

  5、豆鼓、豆瓣剁碎。

  6、炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟(约180℃)时，放入豆瓣炒酥。

  7、加入姜末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉汤烧沸，移至旺火上。

  8、放入料酒、豆鼓、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫，即为火锅卤汁。

  9、将芝麻油和味精分成4份，调成4个味碟，供蘸食用。

  10、临吃时，将卤汁烧沸上桌，各种肉菜原料分别入盘中，与精盐、牛油125克同时上桌。

除脊髓、葱、蒜苗要先下入火锅外，其它原料由客入随食随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油。

靠谱底料供应商，厂家直销!

  靠谱的底料供应商往往影响着火锅店的运营。火锅的味道决定你的店生意是否兴隆，底料供应商的发货、售后服务影响着发货，所以这些都是一环扣一环的，任何一个环节出现了都会让整个火锅店受到影响。美味跳动火锅底料供应商家，厂家直销，拥有完善的运营管理体系，在底料生产方面有先进的各项底料生产设备，更有多款底料味道可供选择。