安顺食品,酱料研发公司/酱汁配方破解/复制/调味料代工
1.配合创意厨师,完成调味酱料的开发及应用,实现厨房菜肴的工业转化;
2.根据实际生产操作,对产品工艺进行调整优化,提升产品生产效率;
3.负责外加工工厂的产品中试,掌控其工艺流程,能发现中试过程中的问题;
4.负责中试产品的SOP标准化流程归纳和整理;
5.根据产品原辅料信息,对产品配方进行精进、调整,提升产品品质,降低成本;
6.负责日常工作上传下达,积极沟通,维护技术开发团队稳定
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