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商品详情
高压夹层锅，猪蹄卤煮锅，熟食卤制机熟食卤煮就是完全浸泡在调料里加热,然后让调味品的香味味道进入到熟食里面,用高压夹层锅卤煮可以更快的入味,再有就是可以增加肉类的重量,使卤煮的肉类,猪蹄,鸡脖,鸭脖,烧鸡等等,看着色泽更好,还可以保留老汤,不管是春夏秋冬再也不用担心底料会浪费了,设备型号很多,价格也很多。
高压夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久耐用，安全节能高效及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，熟食卤制机整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，故障率低，易于保养维修，采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转，便于物料的投入和取出。
猪蹄卤煮锅产品结构：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成
2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、排水部分有万向球头组成。
4、部分由锅底部分球阀组成。
5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。
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