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商品详情
食用菌高压灭菌锅，菌包菌种碳钢杀菌锅该产品主要针对广大菌菇种植客户，菌包菌种灭菌的一款特定设备，根据不同客户需求，产品有全不锈钢制作、部分不锈钢制作和碳钢制作的。操作简单，灭菌彻底，维修方便。菌包菌种碳钢杀菌锅并且可以专门根据客户需求设计、定做所需要产量的各种规格的灭菌设备，承诺整体设备都带有保温层，包括罐体，封头。这样节能环保保温效果好。
食用菌高压灭菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
菌包菌种碳钢杀菌锅是利用水加热产生蒸汽，以蒸汽为媒介对食用菌进行加温，达到100度-121度时候保持8-14小时就可以杀灭食用菌原料里的细菌和霉菌了。菌包菌种碳钢杀菌锅的加热方式有的是电加热，有的是用蒸汽加热。电加热的必须得有大型的变压器，功率比较大。蒸汽加热的话得需要家里配有工业锅炉，食用菌高压灭菌锅对锅炉大小的要求不是很高，不像其他杀菌锅锅炉小了带不起来，升温慢，影响杀菌效果，菌包的不会，因为菌包灭菌时间很长，而且对升温时间要求不高，锅炉小点时间长，大点用的时间短，主要看客户的选择。到时候根据客户要求来定做菌包菌种碳钢杀菌锅。
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