猪皮冻熬制夹层锅，立式电蒸煮锅每到逢年过年，再这之前，爸爸都会做他的拿手好菜，熬制出满满一盆猪皮冻。猪皮冻制作方法就是用猪皮和猪蹄辅以佐料，长时间蒸煮，熬制好之后装入器皿中冷却后即可使用。现在无论是在超市还是在一些市场里也能买到猪皮冻了。长时间熬制猪皮冻可以用夹层锅来代替。猪皮冻熬制夹层锅一般客户用来熬煮产品可以用立式的也可以用卧式的，这个主要看客户做什么产品。

猪皮冻熬制夹层锅产品介绍：本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另猪皮冻熬制夹层锅本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

立式电蒸煮锅在食品厂、制药厂广泛应用，顾名思义是带有夹层设计的不锈钢锅体，夹层锅又名夹层罐，蒸煮锅，即通过夹层进行热交换，实现熬制、配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。立式电蒸煮锅锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、拌和式等款式。猪皮冻熬制夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。

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