就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，比较适合初次创业者。在人流密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目 电动餐车进行刹车系统测试的时候，我们需要到一个比较安静的环境中，然后拉起手刹，进行测试，主要是听棘轮发出的卡嗒声，然后根据声音算出有效的工作点，然后去到一个坡度比较大、路面状况良好的斜坡上，踩住刹车，挂空档，然后将手刹手柄拉到刚才确定的工作点位置。此时，慢慢松开刹车踏板，要是没有出现下滑现象，就说明手刹效果比较好