商铺名称:内蒙古小肥羊食品有限公司
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基本参数
产品特性 | 冷鲜羊背 | 类别 | 生羊肉 |
是否进口 | 否 | 原产地 | 内蒙 |
售卖方式 | 包装 | 特色 | 无公害农产品 |
储藏方法 | 冷冻 | 净重(规格) | 1000 |
品牌 | 阿牧特 | 保质期 | 365 |
生产厂家 | 内蒙古小肥羊食品有限公司 | 生产日期 | 以商品标签为准 |
食品工艺 | 非腌制 | 包装规格 | 10kg/箱 |
产品类型 | 里脊肉外脊肉 |
重要提醒
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[阿牧特]冷鲜羊背
特点:
原切羊背保留羊外脊(纽约克)和羊里脊(羊菲力)一个部位两个面的肉全部保留,脊骨的内侧为里脊,外侧则是外脊。外脊的肉呈长条形,长如扁担,也俗称扁担肉。外面有一层皮带筋,纤维呈斜形,肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的高级部位,由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或成块烧烤。里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉,因形似竹笋,纤维细长,又称为“竹笋羊肉”,肌肉纤维丰富细长、鲜嫩多汁肉质细嫩,是全羊身上较为细嫩的两条瘦肉,羊里脊肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美。适于溜、炒、煎、炸等。还保留部分羊脊骨,一款产品三种风味。
内蒙古小肥羊肉业有限公司成立于2004年
品牌有“阿牧特” “羊王” “今美”等
阿牧特:中端肉类品牌。主营内蒙古羔羊肉类产品,目标是为国人打造品质高的冷鲜羊肉。
羊王:高级羊肉品牌。优选不同区域天然牧场散养的羔羊肉。
今美:中高级调味料品牌。主营烧烤调料、火锅底料、蘸料。
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