商铺名称:山东创睦生物科技有限公司
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品牌 创睦
用途 蓬大
类别 食品增稠乳化剂
外观 白色粉状
执行质量标准 国标
包装贮运 国标
化学名 国标
水分含量 国标
标准 GB26687
包装 纸塑复合袋
储存 阴凉干燥
水溶性 水溶良好
商品介绍
本品是由乳化剂、植物胶、复合磷酸盐、膨松剂、稳定剂等多种食品级优质原料精制而成,炸出的麻团组织形如绵网,色泽白皙 ,口感酥脆,放凉不塌架。改良剂所有配料都符合GB2760-2014,安全放心。
【主要功能】
1、改善麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬;
2、改善麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产;
3、增加麻球体积,使炸制不开裂,提高效率,降低成本;
4、改善麻球的外观,不掉芝麻粒,同时使麻球颜色金黄,外焦里嫩。
【添加量】1-2%
【使用方法】
配制成水溶液,在搅拌糯米粉时均匀加入,充分混匀;
也可直接加入糯米粉中,充分混合后,再加水制成面团。
【储存及保质期】
密封置于阴凉干燥处。保质期十二个月。