简要说明：郑州豪德制冷牌的三门峡速冻库安装 智能冷库 河南冷库安装产品：估价：1000000，规格：完善，产品系列编号：齐全

速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。

三门峡速冻库安装首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻冷库的温度一般为-20℃～-40℃。

速冻库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

快速冻结食品具有如下优点： 

（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体；

（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少；

（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度；

（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应；

（5）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。

三门峡速冻库安装活塞风冷机组：

活塞风冷机组的主机采用半封闭往复式压缩机，为较小区域的冷间供冷。适用于中\小型冷库、空调间、冷却间等制冷场所。

中、高温活塞并联机组：

 中、高温活塞并联机组的主机采用半封闭往复式压缩机，单级活塞并联机组具有以上所述各优点。活塞并联机组制冷量范围大，可以适用于大、中、小型制冷系统中。