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固体酒精广泛应用于餐饮业放大图片

产品价格:1   元(人民币)
上架日期:2014年12月24日
产地:本地
发货地:武汉  (发货期:当天内发货)
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湖北佳尔德建筑节能科技有限公司

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品牌:固体酒精产地:本地
价格:1人民币/块规格:完善

简要说明:固体酒精牌的固体酒精广泛应用于餐饮业产品:估价:1,规格:完善,产品系列编号:齐全

详细介绍:

  固体酒精,或称固化酒精,因使用、运输和携带方便,燃烧时对环境的污染较少,与液体酒精相比比较安全.作为一种固体燃料,广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。近几年来,出现了各种使工业酒精固化的方法.这些方法的差别主要是选择了不同的固化剂。目前,所使用的固化剂主要有:醋酸钙、硝化纤维、乙基羧基乙基纤维素、高级脂肪酸等[1] 。使用时用一根火柴即可点燃,燃烧时无烟尘,火焰温度均匀,温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上。
  固体酒精块
  然而,劣质酒精块并不安全。固体酒精的原料应为工业酒精,但有些小作坊为了节省成本,使用甲醇为原料。当固体酒精燃烧时,这些物质随之发生氧化还原反应,产生二氧化碳,二氧化硫等气体,再加上甲醛、甲醇挥发,于是混成成分不一的有害气体,这也是为什么时候吃火锅,会闻到明显刺鼻气味的原因。甲醇蒸气可通过呼吸道进入体内,造成中毒现象,现有以甲醇为原料制造固体酒精的加工点处工人因吸入甲醇蒸气而失明的报道。
  固体酒精http://www.whhbw88.com/向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9.0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石,摇匀。在水浴上加热至约60℃,并保温至固体溶解为止。
  将3.0g(约0.074mol)氢氧化钠和23.5g水加入250mL烧杯中,搅拌溶解后再加入25mL酒精,搅匀,将液体从冷凝管上端加进含有硬脂酸,石蜡和酒精的圆底烧瓶中,在水浴上加热回流15min,使反应完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流时,趁热倒进模具,冷却后密封即得到成品。


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