详细介绍:
速冻冷库具有以下贮藏效果:抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味;抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度;抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率;抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
速冻冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、药品、药材、医药用品、化工原料等物品的冷冻冷藏。冷冻库并非温度越低越好,客户应根据食品具体要求确定冻库的温度,温度越低制冷设备初投资和运行费用越高。建议您选购安装冷库时,根据您冷藏货物的温度,中露为您提供科学合理设计优化配套方案。
速冻冷库的类型
1、按温度分:
A、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;
B、中温冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;
C、低温冷库(-20℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏;
D、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
2、按容积分:
A、小型冷库:<500M3
B、中型冷库:500~1000M3
C、大型冷库:>1000M3
如果您在冷库方面有任何冷库设计,施工,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时联系我,我们将在第一时间给您回复!!!
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