详细说明 |
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品牌:温州科信 | 产地:温州 | 价格:0人民币/台 | 规格:完善 | 简要说明: 温州科信牌的2025温州科信直冷式储奶罐产品:估价:0,规格:完善,产品系列编号:齐全 | | | | 详细介绍: 直冷式储奶罐安全操作规程
规范公司直冷式储奶罐运行操作。
2.0 适用范围适用于公司内部所有直冷式储奶罐的使用、维护及相关安全事项。
3.0 操作规程
3.1 合上总电源开关,打开制冷机冷却水开关。
3.2 确认奶罐内有足够的牛奶量,以牛奶能被搅拌搅动为准。
3.3 将制冷机控制箱上的制冷开关至于“开”的位置,搅拌开关至于“自动”位置。系统即自动运行。
3.4 注意观察压缩机、冷凝风扇和搅拌电机运行是否正常,有无异常情况,如有异常情
况应立即停机,查明故障原因,排除故障后再运行。
3.5 在制冷过程中,注意观察高、低压力表的显示值是否在正常范围内(高压
12Kg左右、低压3Kg左右)。
3.6 做好温度表的降温记录。确保牛奶在2-6℃内保存。
3.7 清洗贮奶罐时,应切断总电源开关并挂警示标牌。在确保人员安全的情况下进行操作。
3.8 贮奶罐在无奶或停电时应切断总电源开关。
3.9 设备维护与保养
3.9.1 机组周围不得堆放杂物,确保机组通风良好;
3.9.2 冷凝器应半月清洗一次(清洗时应用毛刷除尘,不得拆卸冷凝片和冷凝管),确保其散热效果;若用水冲洗不得使用高压力、大水量直接冲洗;
3.9.3 每周检查一次搅拌减速机齿轮箱内润滑油油位是否正常,
确保润滑油油位维持在正常水平线上;
3.9.4 每月检查一次压缩机机油是否保持在油镜的中线或以上(停机状态)
,如油位低于正常线以下压缩机不得运行,必须再补充好压缩机机油后,压缩机才能运行;
3.9.5 注意观察压缩机内氟里昂储量是否正常;
3.9.6 根据干燥过滤器、回气过滤器的技术要求,按时予以更换,确保设备的正常运行。
直冷式贮奶罐
直冷式贮奶罐主要有采用食用不锈钢制造的奶罐体,采用进口丹佛斯美优乐原装压缩机组、自动搅拌器、以及电器控制等四大部件,并配有 CIP 清洗系统。
本设备运行良好,制冷速度快。符合国家绿色环保、节能、节水等要求。 35 ℃的牛奶进入罐体,大约只需经过 3 小时左右就能迅速冷却到 4 ℃。受到广大用户的好评。 本奶罐为卧式椭圆形或圆柱形,内外二层复合结构,全部采用不锈钢制造,罐体为全封闭式、绝热性能好的常压容器。整个奶罐由外壳、内胆、制冷蒸发器、搅拌器、人孔盖、温度计、进料口、透气孔、蝶阀、扶梯、制冷机组、 CIP 进程口、 CIP 喷淋头等组成,并在外壳与内胆之间设有隔热性能良好的保温材料,在额定容量下 24 小时内罐内牛奶温升不超过 2 ℃。
本系列直冷式储奶罐采用全自动控制, 电控箱可安装于奶罐侧面或近端,便于自动控制。奶罐设备与电器控制箱相结合,能对制冷系统作自动温度控制。压缩机有高压压力故障保护及电机过载保护(高压保护值为 2.0MPa 、低压停机值为 0.2MPa ),如遇上述故障,电路会自动断开,报警,压缩机将停止工作,此时必须检查且排除故障,才可按复位按纽,继续工作。奶罐需要预冷时,可手动开机。搅拌电机与压缩机同步工作,当压缩机停止工作时,如需要,可将搅拌开关打至自动档,此时,搅拌器将进入可调节的间歇转动。
当长时间存放牛奶,如缸内奶温高于 6 ℃(可进行调节)时,压缩机将自行启动,进行制冷,直至罐内奶温降到低于 4 ℃(可进行调节)时自动停机,从而达到保冷目的。
直冷式贮奶罐的保养方法
保养说明:
1、奶罐设备应用专人管理,经营注意制冷系统的运转情况,做好运转记录,发现有异常的情况应及时停止检修。
2、制冷系统应每月一次用卤素灯检漏,如发现渗漏要进一步全面检查,系统缺氟可根据以下几个方面确定。
A、压缩机发烫 B、制冷量下降 C、回汽管路不结霜和不冒汗
D、上述情况必须补加氟利昂。
3、每年应清洗干燥过滤器,将干燥剂清洗,烘干或调消换。
4、检查高低压力控制器动作,压力指示位置是否有变动,控制罐内部元件是否有锈蚀或损坏等。
5、检查数显温度控制器是否灵敏。
6、检查罐内壁有否蚀坑或破损现象。
7、检查搅拌器是否缺油,油封是否完好。
8、如长期停用,应将系统的氟利昂抽回到贮液筒内,并关闭贮液筒进出阀门。
9、冬季冷冻机组停止使用时,应将水冷凝器盘管中的积水放尽,以免盘管冻裂。
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