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南方制作的家具在北方使用榆木是一种高大的落叶木乔木，木性坚韧，具有红木“鸡翅木”般的清晰花纹，上百年的老榆木更是坚固不变形。通过时光的打磨，木材的色泽会逐渐加深。所以从古至今，榆木家具倍受上到达观贵人，下到文人雅士，老百姓的欢迎。 提起榆木，一定会想到“榆木疙瘩”，不开窍的俗语，也到处榆木坚韧的特点。所谓“南紫檀，北齐榆”，榆木素有华北木材之冠的称号。 榆木经过长时间的自然风干，木材木性更加稳定，因而，更加坚固，做成家具不易变形，在用材上十分严谨，采用自然环境风干、木材纤维已定性的榆木，所以加工的家具稳定性好，不易变形、开裂。
所以又具有北方的粗犷豪爽
榆木家具的特点：
一、榆木家具经久耐用，环保无味无污染。榆木家具制作木料榆木，密度大，木材硬，天然纹理优美。榆木成材周期在五十年以上，而一般的水曲柳，松木，樱桃木成材只需三年至五年。成才时间短，木纤维短，木材发软，爱变形。 
二、榆木家具榫卯结构，不用钉子，结构严谨，做工精细。榆木家具制作结合方式的框架结构均采用科学的结构，简单榫卯牢固，合乎力学原理。
三、榆木家具以明式款为主，造型简练，线条流畅，风格雅典大方。明式家具简易的造型，以线条为主，简洁大方，符合现代人的没审美观点。明式家具装饰适度，繁简相宜。
榆木衣柜的两个半圆形拉手。
榆木材质坚韧，解料时容易把锯崩了，自古就有“干榆湿柳，木匠见了躲着走”的说法。实际上，榆木不仅木性坚韧、难解难伐，还具备纹理粗犷豪放、色泽质朴天然、硬度与强度适中等优点，适合采用浮雕、透雕等装饰手法，在明清时代就是王公贵族及平民百姓的主要家具用材之一。
榆木与南方产的榉木有“北榆南榉”之称，属于硬木的一种，曾是北方传统家具市场的主打产品。我们常说的榆木家具又分为新榆木家具和老榆木家具，其中老榆木别名“北方鸡翅木”，经历了几十年甚至上百年岁月的洗礼，有榆木特有的“鸡翅纹”和历史沧桑感，材质稀少，收藏价值不次于紫檀、红木、黄花梨等硬木。而新榆木家具则是采用新料制作，密度较老榆木低，收藏价值略次，多用于制作仿古明清家具以及现代简约式家具。
存放百年方算老榆木？
榆木，榆科榆属，主产温带，落叶乔木，树高大，遍及北方各地，尤以黄河流域居多。榆木质地硬朗、纹理直而粗犷，色泽质朴天然，就像一幅幅重山叠翠的风景画，仿佛是湖面上泛起层层涟漪，乍一看仿佛能瞬间远离烦嚣的都市，置身重山碧水之中。
榆木有黄榆和紫榆之分。黄榆多见，木料新剖开时呈淡黄，随年代久远颜色逐步加深；而紫榆木天生黑紫，颜色暗红，近似老红木的颜色。黄榆木、紫榆木的色泽差别较大，工匠们常利用其不同色泽制作家具：用黄榆木做框架，用紫榆木做板心。常见于制作明式圈椅、官帽椅、南官帽椅、玫瑰椅、灯挂椅、床榻、罗汉床、方桌、条案、清式顶箱大柜等。
榆木又分老榆木和新榆木两种。目前市面上的老榆木主要分为两种情况。一种是砍伐下来存放多年的榆木老料，也称榆木落梁。是指从它被砍伐开始，或在户外经历风吹日晒雨淋，或被做成榆木大梁、房冧花架和门板料等，在房梁上静静沉淀，经历了几十年甚至上百年岁月的洗礼和干燥风化，木性趋向于稳定，不易开裂变形的老榆木才称得上是真正的老榆木。单纯生长了上百年的榆树，只要是最近几年砍伐的，也是新榆木，不能称为老榆木。广美设计研究院副院长林业俊告诉记者，真正的老榆木肌理致密，紫褐色深浅相间成纹，有自然生成的老虫眼、老榫头眼、老裂痕等，透着一种厚重感和历史沧桑感，尤其是纵切而微斜的剖面，纤细浮动，带着榆木特有的“鸡翅纹”，予人羽毛璀璨闪耀的感觉，又名“北方鸡翅木”。
但也有一种说法称老榆木其实并非单指老料，而是一种生长于河北、山西、山东等地的榆木，色彩纹理与生长于东北地区的榆木不同，木质更为坚硬，所以当地人一般称它们为“老榆木”。由于真正的榆木老料需要存放周期较长且数量稀少，货源短缺，目前卖场上所售的老榆木家具，多指产自河北、山西、山东等地区的被称为“老榆木”的树种制成。
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