简要说明：

瑞亨国际供应链(中国)股份有限公司是基于信息化管理、多网络的、多功能的、联合互动的、有特色的综合性物流供应链企业，总部设立在香港。瑞亨是首个在国内提倡“标准进口物流”、“一站式进口物流”、“标准企业物流外包”服务的先行者。

  起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的起泡酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

一般来说，起泡酒是历经了漫漫的长途运输几经辗转猜到我们的手中的，那么面对如此珍贵的佳酿，得要小心储存了。

对于需要长期贮藏的起泡酒来说，通常贮藏条件的基本要求如下： 　　

1）起泡酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度。厨房是最不适合长期贮藏起泡酒的，因为温度变化幅度非常大；长期放置在冰箱内也不是明智的选择，因为那样会导致橡木塞变硬，失去弹性，从而不能起到隔绝空气、防止氧化的作用。 　

2）起泡酒应该选择平放或是侧放，让酒液与橡木塞接触，防止橡木变硬后失去密封效果。 

3）贮藏环境应该避免强光的照射和热辐射，因为光照会让起泡酒的温度升高，导致起泡酒风味改变，过快成熟。

4）贮藏过程中应该避免频繁震动，如果将起泡酒放在冰箱中，会受到冰箱定期震动的影响，不适合长期储藏。

5）贮藏环境的空气质量应该纯净无异味，通风良好，湿度在70%左右。冰箱不适合贮藏起泡酒的另外一个原因就是冰箱内过于干燥，湿度不足，会导致橡木变硬而失去弹性。 

当然如果要长期贮藏起泡酒，最好还是选择专业的起泡酒贮藏公司，起泡酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力都是一般私人酒窖无法比拟的，特别是在起泡酒投资中，卖方对于起泡酒的贮藏条件要求得更苛刻，一般也购买有明确来源的起泡酒。

贮藏不当，即使是品质再好的起泡酒也会变得一文不值，也就相当于扼杀了起泡酒的生命。

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