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　　酒石酸
英文名称：tartaric acid，简称TA
学名：2,3-二羟基丁二酸.
分子式：C4H6O6
结构式：HOOCCHOHCHOHCOOH
相对分子质量：150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。
CAS号:87-69-4
状态：单斜晶体（无水）
熔点：171-174
密度：1.7598
折光率：1.4955
溶解度：溶于水、丙酮、乙醇
用途：用作抗氧化增效剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。
18062666945
027-88040830