简要说明：包子机|全自动包子机|不锈钢包子机|垂直式全自动包子机|灌汤包机|小笼包机|

设备型号：垂直式全自动包子机  产    量： 2400只/小时

功    率： 2.4kw              电    源： 220V / 50HZ 

物流包装： 木箱包装           机    重： 280kg

整机尺寸： 1720*640*1420mm   包装尺寸： 1000*680*1450mm

包子大小： 30-120克/只,可自由调整(包子馅料跟面皮比例最大可接近50%，但出于包子面皮工艺、包子馅料成份、包子醒发及蒸熟成型的效果考虑，推荐馅料跟面皮比例最大不超过30%)  

设备用途： 生产包子、圆馒头及各种面皮包馅食品，如豆沙包、莲蓉包、蔬菜包、咸菜包、肉包、叉烧包、南瓜饼等，亦可用于灌装香肠类食品（白糖，芝麻，花生等这些不能进行挤压推动的馅料不能通过机器生产包子）

生产产品： 小包子、大包子、九褶包子、光面包子(备选功能)、圆馒头(备选功能)

适用范围： 垂直式包子机适用于个体店、面点生产厂家、大型宾馆、大中型饭店、餐厅、工厂食堂、学校、部队、速冻包子生产线等

一、产品性能与特点

1、该机产量高，一台机器可代替8-12名人工，大大节省了包制包子的成本。

2、包子机专用机头，真正意义上的不伤面筋。
3、双不匀速绞龙设计不伤面筋，保证了包子的口感。
4、制品大小统一、表面光滑、花纹整齐。远比手工包美观。
5、主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生要求。

6、产品大小，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。
7、菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。专为制作灌汤包改进了特种刀具。

二、包子机和面方法：
普通面粉：100斤 水：45斤 酵母：150g 膨松剂：600g 泡打粉：300g
面活好后发酵20分钟后即可使用，做出包子后在放置30-40分钟左右。即可上锅蒸。

吃包子的好处
　　包子是我国的传统美食，它既是主食，又兼副食，更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析，在国人的饮食习惯中，包子是最具营养价值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有馅料。包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。

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