鱼丸加工，鱼肉营养价值高，做成丸子好吃，营养丰富，而且不用担心有刺，尤其是给小孩吃，就怕有鱼刺，鱼肉采肉机采集好的鱼糜一点次都没有，可以放心食用，都是处理好的，而且就算有鱼刺，在斩拌的时候也变得非常的微小了。

鱼肉丸子生产加工设备做鱼丸的流程：冷冻鱼糜预处理-擂溃-鱼丸成型-凝胶化-加热-冷却-包装-冷藏。为什么肉馅的加工是需要用擂溃呢？此道工序是非常重要的，直接影响到鱼丸的质量。擂溃的过程中不能时间太长，理想的方式是采用真空高速擂溃的方式，不但可以提高产量而且做成的鱼糜的品质会更高

鱼肉丸子生产加工设备本机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换。