肉制品不管是要烤的还是卤制的,都需要腌渍入味菜型要不然的话味道很淡,不好吃,但是也不能简单的腌制,用真空滚揉机不但可以缩短腌制时间还可以保证肉的水分,这样既入味又好吃。所以食品加工行业真空滚揉机是必不可少的设备。
牛羊肉真空滚揉机 滚揉机生厂家产品特点:
1、筒体内无任何的轴型搅拌,没有密封件污染物料之忧,牛羊肉真空滚揉机 滚揉机生厂家真空滚揉机主要适用于蔬菜,肉类等菜的腌制入味,设备是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。