狭义上的陈皮茶就是新国潮复合茶饮的一种，即以陈皮和茶叶混合而成的茶制品；广义上的陈皮茶饮即“陈皮+”的概念，即陈皮和其他元素混合而成的新饮品。

陈皮茶饮分类

资料来源：共研产业咨询（共研网）

健康品质的饮品成为现代消费者购买饮品的首要需求，消费者对于健康的标准也由最基本的0脂0糖0卡上升为更多功能性需求，这为以《药食同源》目录上的药材为原材料的茶饮品类带来发展机遇。陈皮作为《药食同源》目录上的药材，具备健胃消食、理气健脾等多种功能。得益于中年群体见味思乡以及年轻人怀旧情怀浓厚，以地方传统原料为主的饮料品类得到快速增长，其中2022年中国陈皮茶饮行业市场规模同比增长38.3%。

2017-2022年中国陈皮茶饮行业市场规模及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）

我国茶饮消费者喜好呈现出由追求口味向追求健康性与功能性的转变，导致中国即饮茶行业的发展方向由最初的追求口感向口感与健康性兼具转变，最终在达到口感与健康性兼具的同时，还需具备多样化的功能，随着消费者对于饮品的健康需求和对国家文化自信的上升，消费者更倾向于购买健康的且富含国潮文化的饮品。

陈皮茶饮发展前景

资料来源：共研产业咨询（共研网）

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