昨天来了一个客户试机包装牛头牛杂的,牛杂需要经过卤制,夹层锅也就是卤煮锅是非常的合适的,带反筐,卤煮完出料方便,不带汤汁,卤煮时间短效果好,蒸汽加热跟电加热是效果比较好的。
牛杂羊杂卤煮夹层锅 全自动燃气加热蒸煮夹层锅安全管理规定
1、夹层锅操作人员必须经过专业培训,非机手严禁操作。
2、使用前检查各部位是否正常。
3、在操作中,保持使用气压在0.2MPa—0.3MPa,定期检查校验安全阀,安全阀压力定为0.3MPa。
4、停用的夹层锅要将排水阀处于开启位置。
5、操作人员必须坚守工作岗位,以防气压升高发生意外事故。
牛杂羊杂卤煮夹层锅 全自动燃气加热蒸煮夹层锅种类多,可选择性大,其与食品接触部分均为食品级不锈钢,安全卫生,操作简单,深受广大用户的青睐,天然气加热可倾夹层锅特点:
1、燃气夹层锅燃烧充分,无烟无尘、少量积碳、无环境污染。
2、燃气夹层锅火焰温度随意调节温度高达300℃左右。
3、结构合理使用操作方便。
4、燃气夹层锅强力节能,火大火猛热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃气夹层锅燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。