一整套的小型号的火腿肠的加工设备有哪些呢，现在我们一起来讨论一下需要的设备有哪些，首先要确定好原料肉的类型是鲜肉还是冻肉，不同的肉用到的绞肉机是不一样的，鲜肉要用鲜肉绞肉机，冻肉要用冻肉绞肉机，然后要用打浆机打浆，打浆完之后用灌肠机灌肠打卡，然后在进行蒸煮就可以了。

一整套小型全自动火腿肠加工生产线一体式机座,坚固耐用，设计合理，做腊肠的机器选用不同规格的肠衣,可加工粗细不同的香肠,火腿;型号齐全,操作简便.质量稳定.具有体积小.容量大.做香肠的机器结构紧凑清洗方便,使用寿命长,严格符合国际卫生标准

一整套小型全自动火腿肠加工生产线现在咱们就大体说一下做厂需要的设备，1、清洗机，我们需要把肉清洗干净之后，2、切条切块机，我们需要把肉切成块或者条，3、滚揉机，滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉，使肉的口感好4，搅拌机，就是把肉搅拌成肉泥。5、灌肠机，灌肠机有自动扭结的，还有手动的。（假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)6 全自动烟熏炉，烟熏炉有蒸煮烘烤，烟熏的作用。