一整套的丸子加工设备有好几种设备，丸子一般都会要求要有弹性细腻好吃，鸡肉丸子鱼丸这些丸子比较的嫩滑，牛肉丸子的话由于肉组织纤维比较的多所以没有那么细腻，不过这个也要看斩拌机斩拌的效果。

丸子加工整套设备 整条丸子生产线本机采用不锈钢材质，丸子直径可达20—34mm，包馅料的多少能自由调节，可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。

丸子加工整套设备 整条丸子生产线肉丸成型蒸煮冷却流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约90度，蒸煮槽水温为100度以上。