大型的丸子加工厂加工丸子产量都是非常的大的，而且加工完的丸子需要进到速冻设备里面进行速冻。一般的预煮温度七八十度就可以了，不需要煮熟，基本都是半熟的。

大型丸子生产加工设备 速冻丸子生产线丸子机是按当前出产肉丸配套的需要，研发出产，资料选用优质不锈钢及铜件制成，契合食物卫生标准，本机外形漂亮，占地上少，用电量省，作业效率高，每分钟可出产肉丸260粒摆布（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸理想的食物机械，机器首要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、光滑水路组合、传动系统等构成。

大型丸子生产加工设备 速冻丸子生产线采用两个无极变速电机的送料配合，提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。三份之一的钢勺挖出成型，适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料，成型效果与手工一样圆润、有层次感，口感堪称一绝。料杆可提升调节设计，适合粘稠或爽嫩浆体（斩拌机、打浆机均可投入使用）。外围板材为2mm厚，漏斗外层加保温层，可放置冰块，起到冰镇效果，确保肉料新鲜。