丸子的加工需要好几种设备来共同丸子,一台丸子机是完成不了的,丸子机只是进行丸子的成型,前期还需要进行绞肉大讲堂斩拌,成型之后还需要蒸煮定型,冷冻然后再进行包装。
丸子加工专业人生产厂家 鱼丸加工设备鱼丸工艺流程和生产设备:
原料鱼处理(各种处理机)——清洗(洗鱼机)——采肉(采肉机)——漂洗(水洗机)——脱水(离心机或压榨机)——精滤(精滤机)——绞肉(绞肉机)——擂溃(擂溃机)——成型(各种成型机)—加热凝胶化(自动恒温凝胶化机)——冷却(冷却机)——包装(真空包装机或自动包装机)
丸子加工专业人生产厂家 鱼丸加工设备本机采用不锈钢材质,丸子直径可达20—34mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等,不仅花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多,丸子圆度好,生产速度可调,卫生方便。