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②增加空间排风设施
水分较低的稻谷则可储藏在较高的环境温度中。因此,稻谷安全储藏水分是相对的,不是的。根据各地保粮经验,初步归纳出稻谷的相对安全水分(表7-1)。
217. 34. 糙米内部主要组分比例各占多少?;
218. 在稻粒的全部重量中,稻壳约占18~20%,糙米则占80~82%。糙米各个组成部分的重量比大致是:果皮为1~2%,种皮和糊粉层为4~6%,胚为2~3%,胚乳为89~94%。胚部的各组成部分占全粒重量的比例大致是:外胚叶为0.26%,胚根鞘为0.18%,胚芽为0.34%,胚根为0.18%,盾片为1.18~1.4%。
219. 从上可以看出,糙米中以胚乳所占比例,一般在90%以上。特别是糙米经过碾白、去掉糠层和胚部成为白米后,几乎全为胚乳。因此说,胚乳是构成粮食的主体。胚部所占比重很小,但它是生命活动旺盛的部分,变质、生霉总是先由胚部开始。糠层含有较多的油和可溶性物质,储藏时也不稳定,所以精度高的大米储藏稳定性较好。;
220. 35. 糙米的储粮特点是什么?
221. 与稻谷相比,糙米没有稻壳,但还有果皮、种皮、糊粉层、胚及胚乳等组织结构和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻壳的保护,糙米富含营养的果皮及内部组织直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果储藏方式不适宜,很容易受到虫霉侵蚀,水分又较稻谷高,所以要比稻谷更难保管,耐藏性更差。特别是经历夏季高温,粮食陈化明显,脂肪酸值升高,发芽率下降,酶活性降低。;
222. 36. 为何要储存糙米?
223. 从储藏稳定性来看,稻谷高于糙米,糙米高于大米
45. 小麦保管的主要措施有哪些?
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低温有利于保持食品新鲜程度,延缓谷物陈化,解决大米(包括糙米)等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。
高度不足2.20m者应计算1/2 面积。利用坡屋顶内空间时净高超过2.10m的部位应计算积:净高在1.20m至2.10m 的部位应汁算1/2 面积⑹仓墙增加保温层,在浅圆仓砼壁外留10cm的间隔层、再加砌15cm厚的加气混凝土块,或者外墙喷涂聚氨脂30~50mm厚,外蒙铁丝网,再刷沙浆层保护,平房仓可在空肋墙中直接充填聚苯板隔热
材料本身不易燃烧、不易吸水
其的特点是:通体无气孔、无杂斑点、光泽度高、吸水率为零、可打磨翻新。祢补了普通微晶石,天然石的缺陷。适用于外墙、内墙、地面、圆柱、洗手盆、台面等高级装修场所。通体微晶通体微晶石亦称微晶玻璃,是一种新型的装饰材料。它是以天然无机材料、采用特定的工艺、经高温烧结而成。具有无放射、不吸水、不腐蚀、不氧化、不褪色、无色差、不变形、强度高、光泽度高等优良特性。微晶石之所以性能优于天然花岗石、大理石、合成石及人造大理石,与他所含的物质成分及成型有关。
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