(一)产品特点 可快速、干净将蛋、壳分离,提高效益,降低用工成本。 运用水循环,减少用水,节约成本。 不会损伤蛋表面,效率高、破损率低。 结构设计轻巧,方便移动,美观耐用。 全不锈钢制造,操作简单方便、噪音小,安全环保。 (二)技术参数 型号:MYBK-100 MYBK-200 MYBK-300 规格:600*800*1100(㎜) 电压:单相220V(380V) 功率:550W+120w 效率:5000-15000粒/小时(约100㎏) 重量85㎏ 配置:电机胶管日本原装进口)
三)操作步骤 1、宜采用放置2-3天(夏天)、4-5天(冬天)的新鲜鹌鹑蛋。 2、水煮至约85度(同时将蛋在冷水中浸泡),倒进蛋,均匀翻滚3-5分钟,同时猛火烧煮。 3、煮熟后再文火煮5分钟左右将蛋捞出,拣出破损蛋,再于冷水中冷却。 4、取出蛋,将蛋壳晃碎。(配套使用破壳机更佳) 5、将碎壳的鹌鹑蛋放进冷水浸泡10分钟。 6、接通电源和水源,控制水流量中等,即进行剥壳操作。
1,本机具有蛋黄定心功能,将长期存放的蛋黄校正到中间去,从而解决蛋黄偏在一边导致蛋在剥壳的过程中产生破损的问题 2,本机具有在定心预热后进入煮蛋状态,通过旋转能够让蛋更好的受热,使蛋熟的程度相同 3,本机在煮蛋后,自动进入碎壳状态,煮好的蛋直接倒出来,用凉水冲洗冷却一下,就可以上剥壳机进行剥壳,大大节约了时间和效率。 (一)产品特点 1.可快速、干净将蛋、壳分离,提高效益,降低用工成本。 2.不会损伤蛋表面,效率高破损率低。 3.结构设计轻巧,方便移动,美观耐用 4.不锈钢制造,操作简单方便、噪音小。 5.节能环保、长寿命、低维护、性价比高