馒头是我国的传统面食,味道松软可口,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。儿时,妈妈总是会自己做馒头给我们吃,在掀开锅盖的一瞬间,那满屋子的馒头香,每次都会让我们一边喊着烫,一边狼吞虎咽。 长大之后我们离开了家,从此这浓浓的香味,甜甜的味道和满屋子的温馨只存在回忆里。我们也天真的尝试过自己做一次馒头,食谱写的很简单:准备食材,先加入温水、面粉和酵母,和好面,使其发酵10分钟左右;然后是揉面,揉好后将面团分成好多个小块;再静置几分钟,最后再进行蒸的过程。
馒头机设备制作范围广泛,制作克重多样可选。3两重相当于150克的馒头是可以做的,且生产速度是每小时500-13000个,满足专业加工的需要,制作效果标准,统一。 我国地广物博,人口众多,一个地方有一个地方的饮食习惯,馒头这种常见的主食,各个地方的制作标准也不一样,样式重量也都不相同,这就要求馒头机设备具有制作重量范围大的特点。
圆馒头机适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型,面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱球状馒头。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。电动机启动后,将和好的面团均匀投入料口内,在双蛟龙作用下,面团被挤压输送至出面口,通过出面调整口,被均匀挤出后顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面块,然后依次落入入料口。在成型盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。